POLYVALENCE

LA LUNA EST LA BARRIQUE CLASSIQUE DE LA GAMME ANA SÉLECTION AVEC DES ASSEMBLAGES DE BOIS COMPOSÉS DE PLUSIEURS FORÊTS. POLYVALENTE POUR TOUS LES TYPES DE VINS ROUGES ET BLANCS, APPORTANT COMPLEXITÉ ET INTÉGRATION DES TANNINS.

FRAÎCHEUR

SPÉCIFIQUEMENT DÉVELOPPÉE POUR UNE RECHERCHE DE FINESSE, D’ÉLÉGANCE ET DE FRAÎCHEUR POUR DES VINS AUX TERROIRS DELICATS. UN ASSEMBLAGE DE BOIS AUX GRAINS FINS ASSOCIÉS À UNE CHAUFFE DOUCE POUR UN FÛT D’UNE GRANDE PRÉCISION.

COMPLEXITÉ

UNE BARRIQUE AMENANT BEAUCOUP DE COMPLEXITÉ AROMATIQUE CAR CONÇUE AVEC LES DIFFÉRENTS ASSEMBLAGES DE BOIS SÉLECTIONNÉS POUR LES BARRIQUES VENUS ET TERRA PROPOSANT UN PARFAIT ÉQUILIBRE ENTRE FRAÎCHEUR, COMPLEXITÉ ET RICHESSE AROMATIQUE.

AUTHENTICITÉ

DU FAIT DE SON ASSEMBLAGE DE CHÊNES DE HAUTES FUTAIES ISSU DE FORÊTS PRESTIGIEUSES, LE FÛT TERRA CORRESPOND À DES  APPORTS AUTHENTIQUES POUR CEUX RECHERCHANT UNE OPULENCE AROMATIQUE SUR DES ÉLEVAGES LONGS AVEC UNE GRANDE ÉLÉGANCE TANNIQUE.

RED SELECTION

UN ASSEMBLAGE DE FORÊTS SPÉCIFIQUES PROVENANT DES VOSGES, DE LA NIÈVRE ET DU PIEDMONT PYRÉNÉEN, AVEC SÉLECTION DE GRAINS FINS COMPOSE CE FÛT PENSÉ POUR LE PINOT NOIR ET LES CÉPAGES RHODANIENS.

UNE CHAUFFE AU PROFIL BOURGUIGNON A ÉTÉ SPÉCIALEMENT MISE AU POINT POUR CES BARRIQUES.

WHITE SELECTION

UNE SELECTION DE GRAINS FINS ET MI-FINS AVEC DES ACCROISSEMENT RÉGULIERS DE MANIÈRE À STRUCTURER ET ARRONDIR LES VINS BLANCS COMME LE CÉPAGE CHARDONNAY.

EN OPTION, UN PROCESS DE CHAUFFE PAR BAIN D’EAU CHAUDE EST DISPONIBLE AFIN D’APPORTER UN VOLUME ÉLÉGANT SANS TROP DE STRUCTURE BOISÉE.