CÉRAMISTE ITALIEN DEPUIS 3 GÉNÉRATIONS, LA FAMILLE TAVA S’EST NATURELLEMENT TOURNÉE VERS LA PRODUCTION D’AMPHORES HAUT DE GAMME AVEC LE CONCOURS D’ŒNOLOGUES ET DE VIGNERONS RÉPUTÉS.

C’EST APRES AVOIR ANALYSÉ LES NOMBREUSES PROBLÉMATIQUES DES AMPHORES CLASSIQUES (TRANSPIRATION ET CONSUMME EXCESSIVES, MICRO-OXYGÉNATION APPROXIMATIVE, DÉSINFECTION ALÉATOIRE) QUE FRANSCESCO TAVA A CENTRÉ SON TRAVAIL SUR LA RECHERCHE ET LE DEVELOPPEMENT AFIN D’APPORTER DES SOLUTIONS PRÉCISES AUX UTILISATEURS.

EN PARTANT DE SYSTÈMES DE PRODUCTION TRADITIONNELS, LA SOCIÉTÉ TAVA A CONÇU AU TRAVERS DE NOUVELLES SOLUTIONS TECHNIQUES, UN OUTIL IDÉAL REPONDANT AUX EXIGENCES DE L’ŒNOLOGIE MODERNE ET GARANTISSANT UNE PARFAITE SÉCURITÉ D’UTILISATION.